304和316都是不鏽鋼的鋼種分類，從本質上來講是沒有什麽差別的，但是要細分還是（shì）有一定區別的，316不鏽鋼的品質是高於304不鏽鋼（gāng）的（de），316在304的（de）基礎上添加了化學元素Mo，這種元（yuán）素大大提高了不鏽鋼的耐腐（fǔ）蝕性。

304不鏽鋼是一種應（yīng）用較為廣（guǎng）泛的鉻鎳不鏽鋼。它（tā）具有（yǒu）良（liáng）好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性，衝壓、彎曲等熱加工性好，適合用於食品的加工（gōng）、醫療器具、建材、化（huà）學儲存和運輸，同時，也可把 304 不鏽鋼稱之為食品級不鏽鋼。

316不鏽鋼的組織特征為奧氏體不（bú）鏽鋼（gāng）。由於316不（bú）鏽鋼中的（de）Mo元素含量較高，使得該鋼（gāng）種擁有優異的抗腐蝕能力，適合用於海水裏用的（de）機械設備、化學和醫療器具、食品工業、沿海地區設施、繩（shéng）索、CD杆（gǎn）、螺栓、螺（luó）母等工業用（yòng）具。

304不鏽鋼與316不鏽（xiù）鋼的對比

1.304與316都是奧氏體不鏽鋼。因為它們都是奧氏體不鏽鋼，所以天生就（jiù）比那些用來做刀具的，馬氏體（tǐ）不鏽鋼或鐵素體不鏽鋼的“不鏽”性能要好。

2.304不鏽鋼與316不鏽鋼的碳含量都很低，而在鋼中，碳元素與其他合金元（yuán）素所構成的化合物是保證耐（nài）磨性的基礎，所以這（zhè）兩個鋼（gāng）種做（zuò）成（chéng）的製品不（bú）耐磨，所以（yǐ）沒有拿這兩種鋼做（zuò）刀具的（de），因為開刃後很快就會鈍（dùn）。

3.316不鏽鋼含的合金元素要比304多，所以316的耐腐蝕性能是比304不鏽鋼好一些。

4.316不鏽鋼包含的合金元素多，所以價格也更昂貴。但（dàn）是在我們的實際生活中的應用環境來說，或者說我們選擇家居用品，來應對比較簡單（dān）的腐蝕條件的情況下，304不鏽鋼是可以完全滿足要（yào）求的，不必（bì）強行追求316。

由於316不鏽鋼含有更高的鉻（gè），它具有更強的耐蝕性，非常適合用於對酸性環境和高溫要（yào）求的應用，因此，當涉及到對酸性環境和高溫要求的應用時，建議（yì）使（shǐ）用316不鏽鋼。但是（shì），由於其價格較高，在一些簡單（dān）的應用場景中，304不鏽鋼也是個不錯的選擇。